为加强对学校食堂的检查和指导，进一步加强食堂的卫生管理和疫情防控措施，提高服务质量，让师生在安全、卫生、健康的环境中学习和生活，近日，干汊河中学膳食委员会对学校食堂各方面工作进行了全面细致的检查。

此次膳食委员会重点对学校食堂的食材来源和卫生工作进行细致检查，委员会成员检查了所有食材的进货单据，仓库卫生，食品保质期，食品加工等细节。从检查情况看，学校的食堂工作得到了膳食委员会全体成员的一致认可，膳食委员会也对菜品方面的提出了具体要求，比如荤菜的量可以适当增加，菜品可以多样化等。

此次检查，强化了食堂员工的安全意识和责任意识，进一步提高了食品安全管理水平，对该校优化食堂管理起到了促进作用。（特约通讯员：刘曦毅）