清明节，是中国民间重要的传统节日，为了弘扬中华传统文化，让孩子们了解和传承清明习俗。4月2日，张母桥镇中心幼儿园开展了以“做蒿子粑粑，寻找本土传统美食文化”为主题的清明节活动。

在活动的前一天，孩子们提着小篮子，去户外和父母一起采摘蒿子。他们一边采摘，一边把鼻子凑近闻一闻，感受蒿子独有的清香。活动当天，孩子们在老师的引导下，挑选蒿子、清洗蒿子、揉蒿子、真真切切地体验了“做蒿子粑粑”的全过程。接下来孩子们要挑战的是做蒿子粑粑，他们有的准备米粉、有的准备大蒜苗。老师则负责把洗净的青蒿切成碎末，将咸肉放入锅中炒出油，放入适当的水、切好的蒿子、大蒜、米粉、盐等一些调味品。最后师生一起开始动手制作，孩子们吃着自己采摘、制作的蒿子粑粑，感觉更香了。

此次清明主题活动，幼儿不仅制作、品尝了清明美食，还通过活动让孩子们亲身体验了制作蒿子粑粑的乐趣，又了解了清明节的由来及风俗，同时也让教师有意识地在实际生活中充分利用多方资源开拓园本课程。 （朱珠  特约通讯员：王成康）