近日,干汊河镇中心幼儿园积极响应上级要求,教师陪着孩子共进午餐。
该园结合实际制定了教师陪餐制度,陪餐以班级为单位轮流,陪餐时间为一个班级一天。陪餐过程中陪餐人员与孩子比肩同座、一同共进午餐,蹲下来与孩子们一起品尝、交谈、分享,重点了解:饭菜是否可口?搭配、数量是否合理?还耐心地和孩子们交流,鼓励孩子们不要挑食、荤素搭配,营养均衡。餐后详细记录饭菜的品种、名称、外观、口味、质量等,以及幼儿进餐情况,及时发现问题和整改问题,加强食品安全管理。
一直以来,该园始终坚持把食品卫生安全工作放在日常安全工作的首位,严格遵守食品安全卫生制度,严把进货关,严格执行索证制度、保管制度等,高质量、高标准,精工细作,为幼儿准备好每一餐。(操旭梅 特约通讯员:张元纯)