为扎实做好学校食品安全管理工作，确保师生“舌尖上的安全”， 3月3日上午，县市场监管局万佛湖市场监管所刘所长一行到五显镇中心小学食堂检查工作。
    在该校校长李点松的陪同下，检查组深入该校食堂，重点查看了学校食堂环境卫生、食堂工作人员健康证，检查餐具是否清洁，清洗消毒措施是否符合相关要求。在食品储备室，工作人员查看了留样设备的运转情况和食品留样记录，并对照采购记录台账，仔细查看大米、食用油及料酒、酱油等佐料的生产日期，了解库存食品的保质期限。检查组认真填写了《2021年春季学校食堂食品安全检查表》，同时要求学校进一步落实食品安全管理制度，定期开展食堂工人食品安全培训，做好食品安全自查工作。
    检查组一行对该校食品安全工作和食堂整体运行管理情况表示满意并给予较高评价，同时也提出了一些建议，如食堂工作人员健康证要在醒目位置公示、熟食存储时间不能超过2个小时等。     

    该校负责人表示一定严守食品安全底线，进一步做好食堂工作，确保广大师生用餐安全。（周家余 特约通讯员：李光稳）