为加强食堂管理和民主监督，不断改进学校营养餐工作，3月26日上午，张母桥中心校在该校报告厅召开营养餐膳食委员会会议，会议由副校长尹和元主持，校营养办负责人和营养餐膳食委员会成员及部分学生家长代表共同参加。

会上，尹和元从营养餐食材采购、检验和烹饪等环节对操作流程作了详细说明，介绍了操作间和餐厅的卫生管理，结合每天的营养餐食谱介绍了如何做到均衡营养，要学生吃得健康，吃得放心，并就当前学生中出现的肥胖现象进行了教育，指出肥胖产生的原因，注意事项和如何预防肥胖的产生等。

随后参会人员来到食堂操作间，实地参观了操作间的环境卫生情况以及工人的操作过程，并共同品尝了学校的营养餐，用餐过后，家长们对该校的营养餐工作给予了高度肯定，认为营养餐味美、量足还健康，是真正的营养餐。

最后该校营养办负责人表示，希望大家多提意见和建议，以便不断提升营养餐供餐服务质量，提高供餐水平，让每一位学生都能吃饱、吃好、吃得健康。(特约通讯员：王成康）