为切实提高学校食堂营养餐的服务质量，增强安全意识，落实日常管理措施。9月2日，干汊河中心校对辖区内各小学和幼儿园的食堂从业人员及营养餐管理员进行了食品安全知识培训，参加会议的有中心校营养办全体人员，各校（园）营养餐管理人员和食堂工作人员。

会议由中心校营养办主任宣兴书主持。营养办秦复才精心制作了相关PPT，带领所有参会人员学习三部委〔2019〕45号令——学校食品安全与营养健康管理规定，并且对部分内容进行解读、说明和强调。营养办胡礼根就营养餐管理人员注意事项及食堂操作人员卫生健康提出了具体要求。最后，宣兴书就营养餐管理规范化和特殊时期食品卫生安全作了进一步强调，要求各校各园自检自查，立即整改完善。

通过此次食品卫生安全工作培训会，各参会人员对营养餐卫生安全工作有了新的认识，提高了安全意识，为疫情期间的学生健康做好全方位的保障。（秦复才 特约通讯员：张元纯）