为深入领会《校园食品安全守护行动方案（2020-2022年）》精神，切实做好校园食品安全守护行动，确保广大师幼“舌尖上的安全”，城关第二幼儿园于8月22日下午召开食堂职工专项培训会议。

会议由黄海清园长主持，她首先向大家传达了《校园食品安全守护行动方案（2020-2022年）》文件精神，对食堂上学期工作给与充分肯定，同时结合疫情防控工作对本学期食堂工作提出新的要求。她强调：要确保健康上岗原则，食堂人员避免接触中高风险地区返回人员，严禁带病进入工作岗位；要严把食品安全关，确保食品高质量；要团结协作，规范操作，明厨亮灶，随时接受家长和社会的监督。

接着李晓莉副园长带领大家学习了《食堂从业人员健康管理制度》，《膳食管理制度》，要求从业人员严把个人卫生关，严格执行《食品安全法》，食用器具做到“一洗、二刷、三冲、四消毒”，按要求做好食品留样工作，严禁使用腐烂，有害、超过保质期的食品。武学军主任就食堂菜谱多样化，食品卫生规范化提出了合理化建议。

此次培训会议的召开，强化了食堂工作人员的食品安全意识和责任意识，推进了食堂工作的规范化管理，为守护校园食品安全行动打下良好的基础。（特约通讯员：洪宝）