5月29日上午，张母桥镇市场监管所一行四人赴长冲小学进行食品安全检查。

本次检查，他们本着高度负责的态度，釆取不发通知，不打招呼的方式进行，到校后直奔食堂，进操作间、储藏室、开保鲜柜、试消毒柜、看环境卫生，仔细查看了食品留样的份量是否充足、标签书写是否规范，米油盐酱醋等的生产日期、保质期，工人的健康证、食堂经营许可证，当日食材新鲜度等。随后，又来到营养办公室，认真翻阅了进货台账、消毒留样记录、索票索证记录、供货商经营许可证、食材验收等资料。

检查组一行肯定了该校营养办管理规范，操作程序合理，同时也指出了存在的问题，强调要进一步加强细节管理，不能有丝毫松懈麻痹心理，保证每个环节都不能出现问题。该校负责人表示将认真抓好问题整改，始终以师生生命健康为中心，抓小抓细抓源头，杜绝食品安全事故发生，做到食品数量质量双保障，让家长放心，师生称心。（刘能圣 特约通讯员：徐先法）