干汊河中学周密部署，多措并举扎实有序推进疫情防控期间学生营养餐工作。

做细做足准备，确保责任安全。该校结合实际制定《疫情防控期间食堂工作方案》《突发公共卫生事件应急预案和食品安全事故应急预案》，落实工作职责，明确责任分工，熟悉工作流程。召开食堂工作和管理人员安全培训会。储备足量的防控物资，落实卫生设备，新增学生用餐洗手池。

营养餐专题会

新增用餐洗手池

消杀清洁环境，确保卫生安全。开学前，该校安排专人对餐厅、打饭窗口、操作间、储藏室、灶台等场所全方位进行清扫消毒，对消毒柜、碗柜、冰箱等进行清洗消毒、晾晒，确保环境卫生安全。供餐期间，每天对食堂进行两次消毒，用84喷洒地面，对餐桌等进行酒精擦拭，并做好消毒记录。

c餐桌消毒

严把食材关口，确保食品安全。该校严格把好食材采购、运送、储存、加工、食用等关口。建立食堂工作人员健康档案，每天进行三次体温检测，登记公示，确保食堂工作人员健康上岗。每餐做好食品留样，并记录在案。疫情防控期间，全校师生均用一次性饭盒和筷子。

做好台账

晨检登记

陪餐监管到位，确保舌尖安全。该校落实校长、班主任陪餐制。值日人员负责维持就餐纪律，学生排队取餐，保持1米以上间距。就餐时同向而坐，用餐止语。学生就餐前后洗手、并漱口，培养学生安全、文明的良好行为习惯。

排队间隔一米

干汊河中学认真落实各项防控措施，做到安全管理到位、防范措施到位，竭尽全力保障师生生命安全和身体健康，为教育教学做好后勤保障。（特约通讯员：刘曦毅）