为进一步做好开学准备工作，4月13日下午，棠树乡中心小学对食堂从业人员进行疫情防控知识培训。本次培训由学校组织，校总务处承担，主要对食堂安全、管理规范进一步深入培训以及开学后食堂防控工作进行布置。
    首先校总务处带领大家学习了疫情期间六安市、舒城县的相关文件，并一再强调学校食堂是人员密集场所，是疫情防控的关键环节和重点区域，每一名员工都必须明确疫情防控的相关要求，掌握正确的预防新冠肺炎防控知识和技能，养成良好的个人卫生习惯，自觉遵守疫情防控的工作方案。
   紧接着就餐具清洗消毒、食堂环境卫生和个人卫生等方面，对食堂从业人员进行了培训。要求食堂从业人员思想上高度重视，增强防疫意识、服务意识、责任意识和大局意识，要有责任心。对食材加工必须操作必须严格、规范，要严格把握食材质量，做到干净卫生等。在消毒方面，要派专人做好物理消毒和化学消毒，必须确保学生饮食安全。

  培训结束后食堂工作人员对食堂各个角落进行全面彻底的打扫、消毒，大家一致表示将全心全意做好返校后的食堂食品卫生安全工作，努力为学校的疫情防控工作贡献自己的力量。（陶明 特约通讯员：程宗听）