“一粥一饭，当思来之不易；半丝半缕，恒念物力维艰”。为深入贯彻落实习近平总书记关于制止餐饮浪费的重要指示精神，结合学生食堂的实际情况，近日，干汊河中心校营养办在学校各部门的支持下制定了《光盘行动，从我做起》实施方案，从“食堂管理”到“宣传引导”，创新举措，倡导节俭意识，深入推进“光盘行动”。

食堂管理方面：先从节约粮食、节水、节电、节气等多方面入手，进一步提升员工的节约意识；推进计划采购、定量采购，减少储存；总务处加大对食堂工作人员的管理和培训，加强食堂全流程管理，严格把控食品原材料的采购关，完善食品原材料贮存控制，提高食品原料利用率，减少后厨的原材料浪费；对餐厨垃圾进行分析，提高供餐质量。

宣传引导方面：营养办在学校各部门的支持下加大宣传、管理和监督力度。自10月9日开始学校开展了一系列的前期宣传工作，利用每周班会课在班级中开展“光盘”行动主题班会，加强节约专题教育，通过校园宣传橱窗、黑板报、手抄报、宣传标语等多种形式，进一步宣传光盘行动，做到学生人人知晓，争做文明餐桌的参与者。

据该校总务主任宣兴书介绍，“光盘行动”开展一个月以来，学校食堂几乎没有剩菜剩饭现象，“勤俭节约、反对浪费”成了学生们最热门的话题。随着活动的持续开展，“点餐要适量”、“吃光盘中餐”已逐渐成为大家的共识，尊重劳动、珍惜粮食、勤俭节约的传统美德蔚然成风，正成为校园餐桌上的文明新风尚。（吴明星 特约通讯员：张元纯）