为加强食品安全管理，在新学期开学之际，孔集中心学校充分利用此重要时间节点，于9月5日上午,由分管副校长牵头，带领食堂管理人员开展开学初食品安全检查。

检查组一行深入食堂，逐一检查了食堂食品安全管理制度是否健全，从业人员健康证是否到期，餐饮服务许可证、食堂等级标识是否符合，食堂卫生、加工操作、原料贮存是否达标，索证索票、进货查验、食品留样、添加剂使用、餐具清洗消毒记录是否详实，从业人员穿戴是否规范等。通过检查，检查组认为学校食堂食品安全工作管理到位、操作规范，同时，对检查中发现的问题，要求限期整改。

最后，检查组特别强调：秋季是传染病流行的高发期，学校要进一步强化食品安全意识，消除食品安全隐患，严防各类食品安全事故的发生，确保师生身体健康。（束传行 特约通讯员：夏义亮）