近日，棠树乡寒塘小学营养餐工作人员认真学习并贯彻执行县教育局学生营养餐办公室转发的《学校食品安全与营养健康管理规定》。着重理解学校职责、食堂管理、外购食品管理、食品安全事故调查与应急处置、责后追究等条文部分。

    根据《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国教育法》、《中华人民共和国食品安全法实施条例》等规定，从本学期开始，建立教师陪餐制度，并做好每次记录。从监管(根据所经营的食品品种、数量、供餐人数、配备相应的设施设备)，防病(碘缺乏病防治、营养不良与超重、肥胖的监测)，食品安检(配备消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤及处理废水、存放垃圾和废弃物)等方面认真执行管理规定，切实做好学校营养餐工作，使这些家住农村的留守儿童，在学校又享有一个温暖的家。（袁先华 王成 特约通讯员：程宗听）