为进一步加强对学校食堂的监管，保障食堂食品安全。4月11日，山七镇中心小学召开2019年春学期食堂从业人员食品安全知识培训会。

会上，该校营养办负责同志主要从食品安全管理制度、食品安全操作要求、食品加工关键环节的操作规范等方面进行了详细讲解，要求食堂从业人员规范操作，严把食品加工关、质量关，绝不能马虎大意，若发现问题，要立即上报学校。

此次培训，进一步提高了从业人员的安全意识、服务意识、卫生意识和法律意识，同时也增长了他们食品卫生安全方面的专业知识。（谢兴益 特约通讯员：储茂忠）