为进一步规范学校营养改善计划工作，提高食堂工人服务水平，确保春季学生饮食安全，杜绝春季传染病的发生，4月9日，庐镇乡中心学校在食堂大厅召开了食堂工作人员专题培训会。校分管副校长、营养办主任、保卫科及食堂全体工作人员参加了培训会。

培训会上，校营养办主任通报了4月3日由庐镇乡政府牵头的安全工作检查情况，对食堂安全存在的问题提出了建议，落实了整改措施。随后，带领工作人员学习了《餐饮服务食品安全操作规范》，要求大家规范操作，严把质量关，做好各种台账记录。最后，校分管副校长就食堂安全作了重点强调：严格规范操作，不可懈怠；加强团结协调，不可相互推诿；强化食品安全意识，提高服务水平；严把食材质量关，严防春季传染病的发生。（特约通讯员：圣吉春）

培训会现场

食堂安全工作强调