3月28日,干汊河市场监管所一行来到棠树乡三拐小学,就春季学校食堂食品卫生安全工作进行检查。中心校付代明校长陪同检查。
检查组查看了该校的食品安全管理制度、食品经营许可制度、索证索票制度落实情况、食品加工制作管理、从业人员健康管理及培训等相关资料,深入食堂实地查看了学生就餐环境情况、食品储存、食品加工制作流程、使用食品添加剂情况、餐具的清洗消毒、食品留样是否规范、各种台账是否完善、从业人员是否规范着装等。
该校营养餐领导小组组长郭登九校长详细回答了学校营养餐运行情况,学生就餐和学校营养餐管理工作,检查组在听完相关汇报后,对学校营养餐工作取得的成绩表示肯定,同时警醒,春季是传染病多发季节,学校工作还要再接再厉,确保食品卫生安全落到实处。(李淼 特约通讯员:程宗听)