3月28日下午,飞霞市场监督管理所一行深入孔集中心学校开展春季食品安全专项监督检查。

检查组一行到校后，认真听取了该校相关负责人关于春季食堂食品安全工作的汇报，并深入食堂，逐一检查了食堂食品安全管理制度、自查工作记录、餐饮服务许可证、从业人员健康管理、环境卫生、加工操作、原料贮存、索证索票、食品留样、添加剂使用、餐具清洗消毒等情况。通过检查，检查组认为该校食堂食品安全工作管理到位、操作规范，同时，对检查中发现的问题，要求学校立即整改。

最后，检查组特别强调：春季是传染病流行的高发期，学校要进一步强化食品安全意识，消除食品安全隐患，严防各类食品安全事故的发生，确保师生“舌尖上的安全”。（特约通讯员：夏义亮）