为了让孩子吃好，让家长满意，山七镇中心小学全体教职员工全心全意做好营养餐工作，服务好学生。据了解，该校2019年春学期就餐学生476人，11个班级，就餐率100%，因学校无餐厅，目前只能采取“工人送餐+教师打饭”的模式进行营养餐供应。

据该校负责人介绍，由于特殊供餐模式，全校教职员工工作量大，任务重，但大家毫无怨言，乐于奉献，把营养餐工作做得井井有条，受到了各级的好评。食堂现有6名工人，她们早上6 点前便赶到学校，等验菜结束后，立即投入工作中，洗菜、切菜认真细致，从不因为量多而马虎了事。她们牺牲的是时间，收获的是口碑，而待遇却很微薄。食材加工完后，10时左右，便开始忙碌送餐，每个班四个保温桶，每天上下次楼梯跑来跑去达到数十趟，却没有一个人叫苦叫怨。在卫生方面，不论是灶台，还是水池，所有角落都打扫得一尘不染。在炒菜环节上，工人师傅坚持翻炒，保持菜的颜色和口味，避免焖煮，很适合孩子们的口味。其次是全体教师敬业奉献助力营养餐工作。该校全体教师参与营养餐工作，尤其午间打饭、看护工作很辛苦，每天每班安排两名教师为学生打饭菜，等学生全部就餐完毕后，教师方可就餐，就餐时间基本都在12:00以后。老师们经常调侃道，我们现在既是老师也是保姆，全身心服务学生，现在的孩子真幸福。特别是为低年级学生打饭，老师更要苦口婆心、不厌其烦，为他们一一盛好，叮嘱好好吃饭，还得牺牲午休时间进行班级看护。日复一日，老师们没有一个有怨言，确保了学校营养餐工作始终平稳有序。因学校人员紧张，营养办的老师既要完成好教学任务，还要做好营养餐食谱制定、食材采购、台帐管理、账目等各项工作，大多数工作只能加班加点完成。在食谱制作上，他们带领膳食委员会想着法改善饭菜花样，注重营养搭配，确保师生吃上满意可口的饭菜。在食堂账目上，坚持每日公示，每周统计，确保零差错，争取把每生每天6元营养餐食物送进学生嘴里。

在全校教职员工的辛勤付出下，该校营养餐工作受到了家长和社会各界的认可，并得到县市场监督管理所、教育局营养办等部门的一致好评。（谢兴益 特约通讯员：储茂忠）