为确保幼儿园食品和饮用水卫生安全,加强食品卫生管理,3月11日上午,汤池镇中心幼儿园领导班子对幼儿园伙房开展了食品卫生大检查。
该园园长李玉霞带领检查人员查看了伙房的储藏室、蒸车、和面机等餐具的卫生情况,然后又查阅了食品卫生安全教育、防控传染病教育记录,食堂、餐厅管理及食品采购、留样、储存等记录及防投毒落实情况。检查情况总体较好,但是还存在一些小问题:如垃圾、废物放置桶未加盖,伙房人员对食品卫生安全管理制度掌握不熟悉等。
检查后,李园长立即召开食堂安全工作会议,要求伙房工作人员即刻整改,彻底清除安全隐患,保证幼儿的饮食卫生安全。(郭娟娟 特约通讯员:郭青松)