为确保学生吃得安全、吃得开心、吃得营养，阙店中心校结合实际，多措并举加强学生营养餐管理工作，受到了学生及家长们的一致好评。

加强组织领导，分工明确。学校成立了以校长潘家斌为组长的“营养餐”工作领导小组，下设办公室、指定专人专管。

强化宣传动员，营造氛围。学校采用黑板报、橱窗、公示栏、电子屏、校园广播、召开班会、家长会等形式，向学生及家长宣传营养餐相关政策等。

加强制度建设，责任到人。学校制定了营养餐管理制度、营养餐陪餐制度、食品留样制度、营养餐供应安全责任制度等规章制度，学校对学生食堂从业人员定期进行业务培训指导，让他们牢固树立安全意识，加强规范营养餐工作过程管理。

严把安全关卡，细化管理。食堂管理人员定期督促检查食堂环境和供餐卫生，对大米、肉类等大宗食品实行统一配送，与供货商签订安全协议，由专人负责监督。学校严格营养餐过程精细化管理，确保食堂环境干净卫生、食品采购、加工、储藏、试尝留样等各个环节落实，确保食品卫生安全。

严格资金管理，专款专用。学生营养餐资金任何人不得挤占或挪用，由学校食堂管理负责人统一核实收支，并由学校财务审核小组定期督查，确保营养餐资金使用规范有效。（特约通讯员：许梦洁）