为加强营养餐工作的管理,提高师生食品安全意识,切实做到让学生吃的满意,让家长放心。11月22日县教育局营养办,对汤池中学开展了营养餐专项督查工作。
督查组采取查阅资料、实地查看的形式,深入到中、小学食堂,对营养餐食材率、食品安全管理、营养餐信息公示、供餐质量等方面进行了逐项督查。其中,重点督查了食材率是否达标、营养餐资金使用是否规范、“三证”是否齐全、食材采购加工是否符合流程、餐具清洗消毒是否到位、食堂环境卫生是否干净整洁、菜谱是否公示在学生食堂等情况。
督查组在肯定该校学生营养餐工作整体运行平稳、管理规范的同时,还与学校一道对菜价飙升的焦点问题进行了探讨,要求学校克服困难,百计千方确保营养餐质量,使营养餐改善计划成为民心工程、德政工程和阳光工程。(特约通讯员:汪桂栓 汪广达)