9月5日上午,县杭埠市场监督管理所领导一行,到百神庙镇周公渡中学对学校食堂开展秋季开学食品卫生安全专项检查工作。
检查组一行对该校食堂秋季开学卫生管理情况进行了细致的查看。对购物索票索证、食品留样、食物的清洗、餐具的消毒情况以及食物残留物的处理办法等情况进行了询问,并认真查阅相关资料。同时检查组也针对食品卫生管理工作,对食堂管理人员和从业人员进行了相关问题的询问,并提出要求。
检查组一行对该校食堂的规范管理给予了高度评价,根据该校食堂卫生安全管理情况,杭埠市场监管所还给该校挂上“年度综合等级A和笑脸”餐饮服务食品安全等级公示牌。此举,也为该校争创“示范食堂”增添了色彩。(束冠兰 特约通讯员:金津)