为进一步加强学校（幼儿园）食堂食品安全监管，切实保障广大师生饮食安全，有效防控学校（幼儿园）食堂食物中毒事故发生。9月29日上午，百神庙镇中心学校一行，在校长黄国良率领下到百神庙镇中心幼儿园组织开展2018年秋季学校（幼儿园）食堂食品安全专项检查。

本次检查主要内容含食品经营许可证持有情况、食品安全管理制度建立情况、从业人员管理情况、加工场所环境卫生情况、食品加工操作情况、食品原料采购与贮存情况、食品添加剂使用情况、清洗消毒情况。重点检查食堂管理制度是否落实;人员健康管理是否到位;原料采购、加工制作、食品添加剂使用是否规范;清洗消毒是否符合规定;冷冻、冷藏、清洗、消毒、保洁、防蝇、防鼠等设施设备是否运转正常等五大方面。对该园存在食品安全隐患的，食堂工人没有佩戴卫生防护口罩的，责令限期整改，并留下整改意见书。

通过开展秋季食堂食品安全专项检查，进一步增强了学校（幼儿园）食堂食品安全意识，完善和落实了食品安全管理制度和管理责任，规范了食品原料采购、加工制作和餐饮具清洗消毒等行为，消除了食品安全隐患，防控了食物中毒事故发生。同时，通过专项检查，进一步推进学校（幼儿园）食堂食品安全监督风险分级管理工作。（袁鹰 特约通讯员：金津）