为进一步强化学校食堂、食品安全管理，确保全校师生饮食安全，9月29日，庐镇乡中心学校开展了全方位安全隐患排查工作。此次排查工作由中心校曹学成校长亲自领队。

排查组深入该校食堂，对食堂操作间、食品留样、大宗食品的采购和储存、餐盘的清洗和消毒、食堂就餐环境和卫生、各类台账的记录和管理等进行了全方位的检查。排查组对学校营养餐工作的规范管理、规范操作，对各类台账的详细规范记录等表示满意，对检查中发现的问题逐一登记，督促整改，确保饮食安全万无一失。

通过排查和整改，提高了安全忧患意识，增强了安全保障措施，为全校师生吃上安全、可口的营养餐提供了可靠的保证。（特约通讯员：圣吉春）

食材质量检查

辅料质量检查

大宗食材储存

各类台账