为切实保障新学期学校的食堂食品安全，给广大师生营造一个安全、放心的就餐环境，河棚市场监督管理所于9月18日对汤池幼儿园食堂食品安全进行了专项检查。

检查人员实地查看了食堂环境卫生和设备卫生，向工作人员仔细询问了餐具消毒、原材料采购、验收贮存、制作加工、食品留样以及备餐送餐等各个环节流程，并查阅了食材验收台账等相关资料。检查人员对汤池幼儿园食堂各项工作给予了充分肯定，并对食品留样等提出了合理化的意见和建议。

通过这类专项检查，时刻提醒学校管理人员，加强学校食堂的管理与食堂从业人员的规范操作，严防食品安全事件的发生。（许静  特约通讯员：郭青松）