山七中心校营养计划工作在县局主管部门的密切关注与指导下,2018春学期再上新台阶,由规范化逐步走向精致化。
舒城县于2017年秋学期全面实施了农村义务教育段学生的营养计划工作。各校也都是在县局的指导下经历了从模糊摸索到顺利开展再到逐步规范这样的一个过程。2018年春学期,县局没有止步于营养计划工作的规范化,而是对各实施单位提出了更高的要求——学生满意,深得人心。为此,县局专门成立督查组,每月一次对各相关学校进行督查指导。督查中注重每个细节,食品安全是前题,营养全面是基准,学生满意和家长称赞是归宿。
在县局的引领下,山七中心校明确了方向,多措并举,精益求精,将营养餐工作全面推向精致化。首先,对督查组提出的意见和建议现场讨论整改方案,落实专人限期完善;加大营养餐专题会议的频率及与会人范围,务必责任到人,做到事事有人干;并且明确每件事的时间节点,如菜品验收单必须于大课间交到营养办,台帐必须在10:30前公示,本月帐务必须在下月第一周公示等等。总之做到食堂明厨亮灶,帐务阳光透明。其次,设立意见箱和投诉电话,及时准确了解学生及家长的心声,逐步改进完善;定期调查学生满意度,掌握某方面的突出问题,适时整改。确保百分之九十以上的满意度。再次,加强宣传与交流。各班建立家长微信群,陪餐老师、领导及时发布信息,并要发生对话,进行沟通。要多多利用晨会、课间操时间加强食品安全及卫生,以及营养膳食与文明用餐等方面的知识宣传,让学生养成科学而又文明的饮食观念与习惯。最后,加强过程监管力度。制度化、常态化、细致化应贯穿于整个营养计划工作的所有过程,做到内容与形式的完美统一,安全是前提,质量是根本,监管是保障,满意是目标。
抓好过程,注重细节,才有可能诞生满意的结果;吃饱已成过往,吃好才是基准。山七中心校的营养餐工作人员与时俱进,精益求精,努力让营养餐入口入心!(程元庚 特约通讯员:储茂忠)