为加强幼儿园管理,提高全园安全卫生意识,汤池镇中心幼儿园长期以来把安全卫生工作放在首位,抓平时,重细节。3月7日,该园对食品卫生安全工作开展了全面、认真的自检自查。
此次自检具体内容为:是否严格按照卫生许可证的营业范围经营;剩余豆制品、米饭是否不隔夜及时销毁;食堂所有工作人员是否每年都进行一次体检,参加相关培训,持健康证上岗;采购食品是否建有台账,是否严格执行采购索证制度;所有的餐具是否按相关要求做到定期及时消毒;是否做到杜绝非工作人员进入厨房等。(郭娟娟 特约通讯员:郭青松)