3月21日上午,舒城县杭埠食品药品监督管理所一行,到百神庙镇周公渡中学对学校食堂开展春季食品卫生安全专项检查指导工作。
检查组一行对该校食堂春季卫生管理情况进行了细致的查看。对购物索票索证、食品留样、食物的清洗、餐具的消毒情况以及食物残留物的处理办法等情况进行了询问,并认真查阅相关资料。同时检查组领导也针对食品卫生管理工作,对食堂管理人员和从业人员进行了相关问题的询问。
检查组领导一行对该校食堂的规范管理给予了高度评价,同时提出了一些检查中发现的问题,进一步指导该校如何切实做好学校春季食堂食品安全监管工作,确保广大师生饮食卫生安全。(束冠兰 特约通讯员:金津)