3月14日，河棚市场监管所一行领导来到庐镇乡中心学校对食堂安全工作进行全面检查。中心校校长、分管副校长、校营养办主任陪同。

检查时，正值午餐时间。检查组深入食堂操作间查看了菜谱、菜品、食品留样、餐具消毒、锅灶使用安全，在储物间实地查看了储存的大米、食用油及其它佐料的生产日期、储存方法等。

在反馈时，检查组对该校的营养改善计划各项工作充分肯定，食材采购手续完备，食材加工操作规范，符合流程，安全有保障，资料收集齐全，更新及时，图文并茂，真实可信。对存在的不足，如食品留样份量过少（每份不少于100克）、餐盘不应叠放消毒等问题也提出了切实可行的整改建议。（圣吉春 特约通讯员 程俊青）

操作间检查

储物间检查

信息反馈