山七镇中心小学营养餐自2017年秋学期实施以来，始终坚持以“安全、科学、营养、实惠”为原则，确保学生 “营养餐”成为“放心餐”，让孩子吃好，让家长满意。

据了解，该校克服老校区无餐厅，采取“工人送餐+教师打饭”的模式做好营养餐供应。首先在源头上确保食材新鲜，成立值周领导、值日教师、食堂工作人员验收组进行菜品验收。在加工环节确保食品安全，清洗、消毒、烹饪严格按照制度进行操作。在环境卫生上力求无死角，该校因无餐厅，学生需在教室就餐，对送餐、就餐环节尤其重视，全面保证学生洗手、班级消毒等卫生安全无死角。其次开展“营养餐文明班级”评比活动，提高就餐质量、提升文明用餐水平，创设卫生、安静、文明的就餐午休环境。与此同时该校还加大宣传督查力度，定期召开膳食委员会，对膳食质量、食谱多元化等提出要求，加以改善；并定期或不定期进行食品安全专项自查，确保学生就餐安全。

自营养餐改善计划实施以来，该校受到了广大家长和社会各界的一致认可和好评，真正让营养餐民生工程“惠满千家万户”。（谢兴益 特约通讯员：储茂忠）