10月29日下午,南港镇明德小学在多功能厅召开由学校营养餐员工、学校领导班子和教工代表参加的专题会,通报与布置学生营养餐工作。
会上,学校分管营养餐工作负责同志就秋学期开学以来学校营养餐工作运行情况做了通报,对营养餐运行中各个环节流程进行了具体介绍,并对每天菜谱的制定、食材的验收以及资料建设与公示等情况作了详细说明。学校主要负责同志最后作了进一步强调:学生营养餐菜谱制定要合理科学;食材验收要严把质量关;食材加工要煮熟煮透;生菜熟菜要规范储放,同时,要重视索票索证、食品留样工作,严防食品卫生安全事故的发生。(霍同长 特约通讯员:凤维建)