2月14日,晓天市场监管所到山七镇中心小学检查食堂安全工作。
检查组重点查看了食堂食品卫生安全监管、环境卫生、食品采购索证、食品加工、用具卫生安全等。检查组要求所进食品原料要建立好进货台账,并索取相关票据,同时要做好留样记录,信息填写要齐全,餐具消毒记录要详细。
检查组一行对该校食堂管理给予了充分肯定,同时也提出了宝贵意见。(谢兴益 特约通讯员:储茂忠)