幼儿园的食品安全和卫生状况一直是家长们非常关心的事情，为了让家长更好的了解并放心幼儿园的膳食工作，共同参与幼儿园食堂工作的监督与管理，6月22日上午，城关幼儿园召开第五届伙食委员会第二次会议，各班家长代表、幼儿园分管园长和总务主任等16人参加了会议。

会议由分管后勤的张文园长主持。张园长在会议上汇报了幼儿园食堂的管理情况，并就家长关心的材料的采购与配送、食品的安全与花色、工作人员的体检与培训等重点问题作了详细的汇报。总务主任汇报了本学期的幼儿伙食收支情况。

在张园长的引导下，大家还就以下问题展开了深入的讨论：在保证幼儿吃饱、吃好的前提下，如何让伙食更加丰富；如何让幼儿爱吃饭、如何吃才有营养；如何制定符合膳食科学又适合幼儿身心发育的食谱等。大家踊跃发言，各抒己见，充分显示了家长参与管理的热情与责任。

会后，张园长还带领家长代表参观幼儿园食堂加工间、烹饪间、仓库等功能间，并就食品加工流程各环节及食堂卫生消毒等工作流程进行详细讲解，耐心解答家长们最为关心的食品安全问题。

通过本次会议，家长们亲身感受到孩子在幼儿园的用餐安全，看到食堂干净整洁的环境，了解食堂工作科学的操作流程。家长们对城关幼儿园的食堂工作表示满意。张园长还表示，欢迎更多家长监督幼儿园食品安全工作，参与幼儿园的食堂管理工作，为孩子的健康成长提供保障，让家长放心，社会满意。（特约通讯员：黄娟   张文）