3月9日,干汊河食品药品监督所工作人员对柏林乡中心小学校食堂的食品安全工作进行了检查。校长李甲凤和总务处负责同志陪同检查。
检查组对学校学生食堂的从业人员持证上岗、食品安全管理制度、环境卫生状况、食品原料采购贮存、食品加工操作流程等情况进行了仔细检查,对食品原料采购索证索票及登记、餐具清洗、消毒及保洁、食品原料贮存、食品留样及食品添加剂使用情况进行重点检查。
工作人员对该校食堂有今天的规范经营,火爆的就餐场面的管理工作加以肯定,同时提出了建议,要求对食品安全常抓不懈,一定要严格加强食品加工过程管理。只要有严格的制度,规范的管理,才不会出现食品安全问题,才会越办越好。(王小丽 特约通讯员:吴本羽)