查湾中心学校为九年一贯制寄宿学校,学校食堂就餐人数较多。为了改善就餐状况,让全校师生能够吃上放心餐、营养餐,5月初,该校对学校食堂进行体制改革,加强管理。
体制改革。改变原先食堂自主管理模式,实行公开竞标承包制。让有资质的承包个体走进来,签订承包合同和食品安全责任状,为师生提供更优质的餐饮服务。
加强就餐管理。原先学校食堂不提供早餐,学生在街道散落就餐,给学生饮食安全埋下极大隐患。因此,该校决定,今后食堂早、中、晚三餐供应,并实行订餐制度,不允许学生校外就餐。
改善食堂卫生条件。针对当前食堂情况,该校为食堂配备冰柜、消毒柜。学校后勤管理人员定期或不定期进行卫生督查。如果发现卫生问题,责令承包个体及时整改。
通过体制改革,该校师生就餐状况有了明显改善。(特约通讯员:查月冬)