食品安全责任重大，本学期来，把学生的食堂办好，办人民满意的学校，是张母桥长冲小学为进一步加强食堂管理提升后勤服务水平的一项重要举措。

该小学地处山区，留守儿童占绝大多数，学生在校就餐人数有300多名。为解决学生吃饭难，进一步提升后勤服务水平，春学期开学后，该小学在原有管理基础上，制定了新的措施，进一步细化食堂的管理规定：加强制度建设 ，制定了食堂管理办法，提高服务水平；实行岗位责任制 ，指定专人负责食堂日常管理工作，进一步建立健全采购、验收、核算等管理，使工作人员明确工作职责，以制度管人管事；食堂管理员经常虚心听取就餐人员意见、建议，不断提高食堂服务水平；科学制定菜谱 ，合理安排饮食，尽量满足不同生活习惯和不同口味的学生要求；积极开展节约活动，增强师生的节约意识，杜绝铺张浪费现象；管理人员经常深入食堂现场把关，确保食品安全，严格把好购买各种食品的来源渠道；对餐具做到一洗、二冲、三消毒，每天对操作间、餐厅卫生及时清理，实行环境卫生经常不定期检查，使学生有一个安全卫生的就餐环境。

据悉，该小学学生食堂虽简陋，但管理规范，越办越好，受到县药监局的满意好评，更深受当地师生家长广泛好评。（特约通讯员：徐先法）

有序就餐

热情服务

开心用餐

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