5月13日上午，平田中心学校组织人员对学校食品安全工作进行了一次彻底大检查。

此次检查通过现场查验、查阅档案资料等形式，重点检查了食堂的布局、餐具消毒、储存保管、食品原材料索证索票、食品留样、从业人员健康证等薄弱环节。对食堂存在的环境卫生不洁、生熟食品混放、储藏室和操作间未分开等问题提出了明确的整改意见，并要求限期整改落实到位。

检查中，该校负责人对分管同志提出了具体要求：要严格落实学校食品安全主体责任，进一步健全食品安全管理制度，强化食堂管理，认真开展自查自纠，及时消除食品安全隐患；要理清职责，严格落实责任制和责任追究制，采取扎实有效的工作措施，把食品安全工作做深、做细、做实；要加大监督检查力度，采取日常监管和专项检查相结合的方式，加大对食堂食品安全检查力度，对检查中发现的问题，做到发现一起、纠正一起，不留隐患；要加强宣传教育，调动广大师生参与的积极性，充分利用黑板报、校园广播、专题讲座等形式，广泛开展食品安全知识宣传和健康教育活动，增强广大师生的食品安全意识。（特约通讯员：田先鹏）