桃溪镇乐乐幼儿园是一所规模较大的民办园,在园就餐幼儿有150多人,该园历来重视食品卫生工作,保证“舌尖上的安全”,2013年被县食品药品监督管理局评定为“A”级。
该园建立健全食堂食品安全管理制度,建立和完善突发事件应急制度,落实各项防控措施;申领了餐饮服务许可证、从业人员健康证;投资2万多元改善食堂条件和饮用水环境;加强卫生安全管理,定点采购食品原辅料,索证索票、验收登记;对工用具进行清洗消毒,定期清理过期变质的食品,饭菜留样24小时;不使用食品添加剂、一次性快餐盒等。(蔡荣 特约通讯员:束永传)