3月24日上午,县药监局党组成员、工会主席周国强在庐镇乡政府组委喻宗武的陪同下,来到庐镇中心校,检查该校食品卫生安全工作。
这次检查的重点是学校食堂食品的安全,检查组一行深入到学校食堂,实地查看学校食堂的食品安全管理制度落实情况、餐饮服务许可证有效期、从业人员健康证以及食堂环境卫生等情况;尤其对学校食堂加工操作、原料贮存、索证索票、清洗消毒、食品留样等工作作为重中之重来检查。
经过耐心细致的检查,检查组一行对该校食堂食品卫生安全工作给予了充分肯定。同时指出:食品卫生安全无小事,学校要高度重视,要增加一些防鼠、防蝇等设施;学校食堂要严禁制作冷荤凉菜;严禁食堂违规制作四季豆;严禁食堂采购、贮存、使用亚硝酸盐,从而杜绝学校食堂食物中毒事故的发生,确保师生平安。(特约通讯员:程俊青)
检查组检查餐具清洗消毒等情况
检查组检查索证索票、采购登记等工作